Existem
diversas formas de medir a temperatura dos corpos ou meios. Você saberia
dizer a que temperatura ocorre a fusão do gelo em água ou, ainda, a que
temperatura ocorre o congelamento da cerveja? Bom, para que seja
possível responder a essas questões se faz necessário saber em que
escala queremos determiná-las. Cada escala de temperatura tem critérios
e graduações diferenciadas podendo existir valores negativos para a
temperatura ou não, até a diferença na equivalência de um grau entre
elas. Você saberia construir um equipamento onde você pudesse medir as
temperaturas do seu dia-a-dia utilizando-se de materiais simples? Ou
ainda seria possível constituir sua própria escala de temperatura?
As
escalas termométricas são padrões de relação entre medidas, que levam em
consideração pontos em comum entre as medidas de temperatura, de modo
que se possa fazer a conversão entre elas. Por padrão se utiliza o ponto
de gelo da água e o ponto de vapor de água como valores fixos, ou seja,
é a partir deles que as escalas são construídas e as temperaturas entre
as escalas relacionadas. Vejamos algumas delas:
Escala
Celsius
Esta
escala é a utilizada aqui no Brasil. Ela tem como características
principais ser considerada uma escala centígrada, onde os
pontos fixos são de 0 oC para o ponto de gelo e 100 oC
para o ponto de vapor. Foi proposta pelo cientista Anders Celsius
(1701-1744) no século XVIII. Atualmente por sugestão de cientistas
reunidos nas convenções internacionais, usa-se praticamente em todo o
planeta essa escala.
Escala
Fahrenheit
Esta
escala foi criada pelo inventor Daniel Gabriel Fahrenheit em meados dos
anos de 1714 (Daniel também foi o inventor do termômetro de mercúrio).
Para tanto ele determinou dois pontos iniciais (pontos fixos). Ele
introduziu seu termômetro, ainda sem nenhuma escala, dentro de uma
mistura de água, gelo e sal de amônia. O mercúrio se deslocou
dentro do termômetro até parar em determinada posição, a qual ele marcou
e chamou de zero. O segundo ponto fixo ele obteve ao medir a
temperatura do corpo humano, fazendo com que o mercúrio parasse num
segundo ponto. Quando isso aconteceu, Fahrenheit marcou a segunda
posição e a chamou de 100. Após isto, ele dividiu a distância
entre os dois pontos por 100 e teve então sua escala criada.
Ao
medir a temperatura da fusão do gelo em água na sua nova escala
Fahrenheit achou o correspondente a 32ºF,
enquanto, a temperatura de ebulição da água era de 212ºF. Essa escala é
a mais utilizada nos países oriundos da língua inglesa.
Escala
kelvin
O
kelvin (símbolo: K), também
conhecida como escala absoluta, é a unidade de base do Sistema
Internacional de Unidades (SI) para a grandeza temperatura. O
kelvin é a fração 1/273,16 da temperatura termodinâmica do ponto
triplo da água.
Parabéns!
Você já conheceu as escalas. Agora uma pergunta: qual a relação entre
elas? Claro... essa é uma questão muito importante quando queremos
compará-las. Imagine que você foi a um país de língua inglesa,
supostamente, aos Estados Unidos. Você sentiu-se indisposto numa bela
manhã ao visitar a estátua da liberdade. Você então procura uma forma de
medir sua temperatura pedindo ajuda a um amigo. Após ele realizar sua
medida, ele te diz: "My friend you are with 98.6 degrees." (Meu
amigo você está com 98,6 graus). Uau!!! Você deve pensar que está para
morrer... calma... Nos Estados Unidos a temperatura é dada na escala
Fahrenheit, vejamos a equivalência na escala de Celsius.
Como
determinar a equivalência entre as escalas?
Veja a demonstração que
segue:
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