TEMPERATURA

Usando o nosso tato, podemos perceber, entre dois corpos, qual é o mais quente e qual é o mais frio, isto é, sabemos reconhecer qual dos dois tem temperatura mais elevada.

A temperatura tem a ver com o movimento das partículas que formam um corpo, a medida que o movimento das partículas vai aumentando, a sua temperatura também aumenta. Fornecendo energia (calor) a um corpo estamos aumentando a sua energia cinética (maior agitação da partículas do corpo) e conseqüentemente a sua temperatura.

TERMÔMETRO

O aparelho que usamos para medir a temperatura é chamado de termômetro e deve ser colocado em contato com o objeto ou substância que se deseja saber a temperatura.

A figura 1 mostra um termômetro de álcool colorido.

Figura 1 - Termômetro

Durante a mudança de fase, o fornecimento de energia não é interrompido, no entanto, o corpo ou substância não varia sua temperatura. A energia cinética das partículas do corpo, não aumenta nem diminui, o que acontece é que esta energia é absorvida para mudar a estrutura das moléculas, que se altera quando o corpo ou substância muda de fase.

No gráfico da figura 2, observa-se que quando a temperatura chega a 60 ºC, ela permanece constante, enquanto o tempo vai aumentando, sendo que a fonte continua fornecendo energia. Supondo que a substância inicialmente esteja no estado sólido, ao chegar em 60 ºC ela passa pela fusão.

Figura 2 - Gráfico da fusão de uma substância

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